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獺祭で乾杯

オバマ大統領と安倍首相の公式夕食会の乾杯は、首相の地元、山口県の旭酒造が製造する「獺祭(だっさい)」の純米大吟醸。
以前は「山奥の小さな酒蔵」だった獺祭も今となっては飛ぶ鳥を落とす勢い!
最近では飲みたくてもなかなか手に入らないといったことも耳にするようになりましたね。
さて、オバマさんの感想はどうだったんでしょうか?

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日本酒が話題にのぼり、そして呑むきっかけになってくれたら、これは大変うれしいことです。はじめの一歩が獺祭なんていいかもしれないですね。きっと日本酒に対するイメージが変わるのではないかと・・・それこそ、これが発端で日本酒の魅力に取り付かれるかもしれないです。

日本酒低迷と言われているなか、獺祭しかり、中小の酒蔵は元気いっぱいです。
銘柄によって味わいも様々ですから、タイプの違う酒を、食前、食中と呑むタイミングを選びながら嗜むことでそれぞれの良さがより引き立つと思いますよ。

今日も私は定番で!

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投稿者 「びん3号」
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by bottle-recycle | 2015-05-01 10:49 | 心地よい時間
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